Pompoenonderzetters die je stapelt tot een pompoen

Pompoen en sierkalebas naast elkaar

In de winkel liggen ze in de herfst vaak naast elkaar, en ze lijken ook op elkaar. Toch zijn er een paar duidelijke verschillen.

• Gebruik: pompoenen zijn gekweekt om te eten, sierkalebassen om naar te kijken.
• Vorm en kleur: pompoenen zijn meestal rond en egaal oranje, groen of grijs. Sierkalebassen hebben vaak wratten, strepen, twee kleuren of een kromme hals.
• Schil: sierkalebassen hebben een harde, dikke schil en kunnen maandenlang mooi blijven als ze goed drogen.
• Smaak: sierkalebassen kunnen bittere stoffen bevatten die je ziek kunnen maken. Proef je iets bitters aan een pompoen of courgette, eet het dan niet.

Voor het uithollen en uitsnijden van een pompoengezicht gebruik je een grote, ronde pompoen. Sierkalebassen zijn daar te klein en te hard voor. Wil je een sierkalebas lang bewaren, leg hem dan op een droge, luchtige plek en draai hem af en toe om. Als hij helemaal is gedroogd, hoor je de zaadjes vaak rammelen.

Veelgemaakte fouten

• Sierkalebassen in de soep of oven gebruiken omdat ze op een pompoen lijken.
• Een sierkalebas in een afgesloten bak bewaren, waardoor hij gaat schimmelen in plaats van drogen.
• Echte pompoenen en kalebassen direct op hout zetten zonder iets eronder.
• Kinderen laten spelen met kalebassen waar schimmel op zit.

Een pompoen die nooit rot

Deze pompoenonderzetters zijn geen van beide: het is een pompoen die je stapelt uit losse schijven. Elke schijf is een onderzetter met een eigen pompoengezicht, en samen met het steeltje vormen ze weer een hele pompoen. Zo heb je de vorm van een pompoen op tafel zonder dat er iets zacht wordt of gaat schimmelen.

Gebruik ze voor koude drankjes of een mok die al wat is afgekoeld. Gewone 3D-printkunststof zoals PLA wordt zacht vanaf ongeveer 55 tot 60 graden, en verse thee of koffie is heter dan dat. Zet er dus geen net gezette mok, theepot of hete pan op. Afnemen met een vochtig doekje is genoeg; niet in de vaatwasser.